猪周期是一种经济现象，市场上的猪肉价格有一个封闭式循环变化的怪圈。每一轮猪周期都是极为相似的重复。
06年之前，猪周期一般在3年左右，如04年猪价抬升，导致生猪生产发展很快，结果06年下半年猪价又开始大跌，养猪户不得不大量减少母猪，加上蓝耳病发生，总体母猪存栏骤降。
06年之后，猪价的波动幅度突然变大，长度拉长。大致每4-5年一次，我们又经历了3轮猪周期。
19年1月猪价止跌反转，成为新一轮猪周期的开始。养殖户产能扩展的积极性和资金实力都持续增加，市场进入上行通道。
最近的几周，猪肉更是进入了暴涨的阶段，农业部统计数据，8月最后一周，猪肉出厂价格周平均值为每公斤35.63元，环比涨9.3%，同比涨92.3%。
既然有了猪周期作参考，猪市火爆的行情还能持续多久就有了预测的依据。
猪价波动基本都是以产能变化为出发点，而猪的生长周期是稳定的，从能繁母猪怀孕产仔到商品肥猪出栏大致是11个月，能繁母猪的存栏量大致决定了未来一年的市场供给和价格。而这次由非洲猪瘟引起的产能极速下降，直到今年上半年才得到有效控制，6月份26个省（区）解除封锁，生猪调运秩序逐步恢复。
开始于19年1月的新一轮猪周期，叠加市场产能恢复的周期估算，上行趋势仍会持续。
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