馒头是家家户户都会做的食物，但李海青的馒头可和我们普通人家蒸的馒头不一样，她的馒头一个个都像有十八般武艺似得。一般人家的馒头卖三五元一斤，而李海青的馒头竟然卖出了一斤50元钱的高价。

李海青夫妇是一对残疾人，2000年的一天，李海青突然得到噩耗，在外跑运输的丈夫遭遇车祸，丈夫这一倒，家里一下子没了顶梁柱。

半年后，丈夫病愈，腿部留下残疾，走路不方便，找工作更难了。无奈之下，为了生存，李海青和丈夫只好做起了当地人都擅长做的馒头。

李海青是青岛市崂山区王哥庄街道一家馒头加工厂的老板，今天她受到面粉加工厂负责人的邀请，来到了李海青的馒头之所以这么好，很重要的一个原因是李海青是从馒头的根基麦子抓起的，麦子有一捺长，饱满，做出来的面粉肯定错不了，她每年还亲自到麦地里，查看麦收的情况。麦子的好坏，对于她而言，都至关重要。

而李海青的馒头造型也是栩栩如生，有小鱼，有牡丹花，还有葫芦，每一样的小部件它都有自己独特的寓意。在当地，人们从生到死都离不开馒头，不管是过生日，结婚，还是祝寿，每一件人生的大事，都会用到不同寓意的花样馒头。

靠着自己过硬手艺，李海青的馒头生意越来越好，2010年9月，李海青拿出50多万元积蓄，再加上借款，共凑了100万元新建了厂房，招了十六个工人，还进了两台机器，开始进行规模化生产。

本以为生活会更好，但没想到的是这些机器，差点催毁了李海青的生活和事业。李海青的手搅到机器里去了，她的右手虽保住了，但从此肌肉没有力气。

李海青不但舍不得放弃，她还不断琢磨如何进一步提升馒头的卖价。普通馒头一斤的利润也就几毛钱，而花样馒头利润比普通馒头翻了一番，这让李海青找到了增加利润的突破口。

花样品种越繁琐，寓意越好，价格越高。一次贺喜一家要定做十几种花样馒头，价格从几百元到上千元不等。

李海青不断在创新，凭借精致又立体的花样馒头，2016年，她的作品夺得了中国非遗美食（巴黎）国际邀请赛金奖，这也带火了她店里花样馒头的销售，实现年销售额300多万元 。

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