金秋是丰收的季节。近日，远近闻名的小陶田埂豆又迎来了丰收。
田埂豆，顾名思义就是种在田埂上的豆子。小陶镇的田埂豆是小陶豆腐的原材料，用田埂豆制作出来的豆腐细嫩味鲜、耐煎煮、不带一点豆青味，深受大众喜爱。
“田埂豆是小陶的一个地方种，早在80年代初，小陶镇农民就开始利用水稻田埂种植田埂豆了，一直延续至今。这种种植方式是充分利用田埂的自然通风条件和稻田的肥水优势，将豆子种植在田埂上，既不用浇水也不用施肥，在整个豆子生长期只需要培一次土。在谷雨季节种植，霜降过后即可收获，大约一亩的田埂能收获干豆粒20斤左右，增加收入120元。”该镇高级农艺师邓文财介绍说。
产业兴旺是乡村振兴的关键。近年来，小陶镇高效利用土地资源，种植田埂豆等多种特色经济作物，有效促进农业产业增效，广泛带动村民实现家门口就业，增加农民收入。
来源：小陶镇
通讯员：杨祺 邓文财
| 留言与评论（共有 0 条评论） “” |
