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BH无限更新:对话Marta Dalton

CBG - 课程更新Marta Dalton是咖啡生豆采购公司Coffee Bird的创始人,这是一家由女性主导的生豆采购公司,成立于2011年。Coffee Bird专注来自危地马拉和邻近的萨尔瓦多的咖啡。

BH无限更新:折光仪用起来

VST折光仪VST是一家很酷的公司,咖啡界很幸运地迎来了它在2008年的重要发明——咖啡折光仪。你会发现许多BH内容都和折光仪的使用有关,比如说BH高阶课程《高阶咖啡制作》,还有《

BH无限更新:巴伊亚州的咖啡种植区

买手指南:巴西CBGB - 课程更新在本周的买手指南:巴西(CBGB)课程中,我们将关注点转向了巴伊亚州(Bahia)。至少从19世纪开始,咖啡对巴伊亚的经济就已经很重要了,但直到1970年代它才成

BH无限更新:圣埃斯皮里图州的咖啡种植

咖啡买手指南 - 课程更新本周,在《咖啡生豆买手指南:巴西》(CBGB)课程中,我们会前往沿海的圣埃斯皮里图州(Espírito Santo)。圣埃斯皮里图州是巴西一个较小的州 — 与爱沙尼亚(Esto

BH无限更新:危地马拉咖啡种植的未来

咖啡买手指南 - 课程更新在本周的咖啡生豆买手指南:危地马拉(CBG)课程中,我们掸去水晶球上的灰尘,展望了危地马拉咖啡种植的未来。2001年的咖啡价格危机引发了危地马拉咖啡种植的

BH无限更新:巴拉那州的咖啡种植

咖啡买手指南 - 课程更新本周,在《咖啡生豆买手指南:巴西》CBGB课程中,我们以巴拉那州(Paraná)之旅结束了第三章,它是巴西 — 或许也是全世界 — 最南端的咖啡种植区。巴拉那州曾

BH无限更新:湿式压粉 & 烘焙课程首发!

湿式填压是新的湿研磨吗?每隔一段时间,你可能就会碰巧遇到一个非常疯狂的想法,必须试一下。在我们最新的博客文章中,这个想法是湿式填压(wet tamping)。不是预浸泡,或喷洒粉饼,或喷

宝丰:小小食用菌 助力兴乡村

2月27日,宝丰县周庄镇群丰种植专业合作社,农民工在大棚内采摘羊肚菌。周庄镇群丰种植专业合作社,是宝丰县较早种植羊肚菌的合作社之一,在县农科所和弘亚菌业的支持下,今年种植林

“瓜痴”老范“钻”劲儿致富

河南日报客户端记者 张萌萌 通讯员 张文博 李亚锋在沁阳市捏掌村种植西瓜的3年多,经济效益累计达到300余万元,老范肉眼可见地从白白净净变成了黑黝黝,“我今年种了大约是60亩地

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