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记者 赵希翔 通讯员 邢雅琪

随着时代发展，人们的消费理念发生转变，一批历史悠久、内涵丰富的传统老手艺焕发了新生机。临近春节，桓台县一处传统花饽饽制作工坊忙碌起来，不少市民下单订购，品鉴传统老味道，感受传统文化新魅力。

“进入腊月后，每天订单不断，截止到现在，春节期间的订单就有200多个。”桓台县花饽饽非遗传承制作人于雪娇说。最近一段时间，也是一年中最忙碌的时候，从早上七点开始，一直持续到晚上八九点，每天都争分夺秒地为客户赶制订单。

花饽饽源自民间，距今有三百多年历史，是省级非物质文化遗产。它以面粉为原料，用简单的工具，捏塑成千姿百态的人物形象，或者活灵活现的各种动物，可观赏，可食用，寄托着美好的祝福，已成为民俗风情独特的表现方式。

制作花饽饽，有严格的工序，揉面、捏花、发酵、蒸制，每一道都马虎不得。造型完美，品质同样不能疏忽，于雪娇创新使用各种新鲜蔬菜、水果的汁液，混合成彩色面团，制作出来的产品形态更加美观，营养更加丰富。在制作过程中，她还创新制作了“年年有鱼”“福袋”“福兔”等新样式，形成了独特的艺术风格，受到了客户的称赞。

兔年就要来到，当色彩艳丽、造型多样的花饽饽遇上传统春节，这项传统老手艺也在创新求变中焕发了时尚新魅力。