为进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，规范食品小作坊监督管理和生产经营行为，近日，巴中市恩阳区食品安全委员会办公室制定出台了《巴中市恩阳区食品小作坊管理指导意见（试行）》。据了解，该《意见》为巴中市出台的首个县（区）级食品小作坊管理指导意见。

《意见》严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规，结合地方实际和行业现状，聚焦资质审理、场所条件、检验检测、标签标识、风险分级、信用监管、属地管理责任、行业监管责任等方面，对食品小作坊各项管理要求作出细化明确，旨在进一步压实责任，规范行业秩序，提升监管服务效能，促进食品小作坊产业健康有序发展。

《意见》着重对未达到环保要求、影响人居环境、生产加工场所房屋存在安全隐患等九种情形不予办理《食品小作坊备案证》进行了明确。

下一步，恩阳区将广泛开展《意见》宣贯活动，持续推动落实食品生产领域“两个责任”，全面提升全区食品小作坊产品质量安全水平，切实擦亮“食在恩阳”品牌。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）