中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。

花生具有健脾养胃以及增强食欲等功效。花生中含有大量的蛋白质以及维生素，不仅可以起到很好的滋补作用，还可以补充体力。

今天为大家介绍花生酪的做法。

【食材】

花生80g、糯米40g、板栗6颗、冰糖适量、清水760ml

【做法】

第一步：花生放入热水浸泡3分钟方便去皮，糯米提前浸泡30分钟，板栗洗净。

第二步：将处理好的花生、糯米、板栗、冰糖和清水一起倒入豆浆机，选择豆浆模式即可。

第三步：一份食材约可出5杯200ml花生酪。

【科普】

花生富含丰富的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇、保护血管。《本草纲目》称糯米具有“暖脾胃、止虚寒泻痢，收自汗。”等功效。板栗健脾养肾，含有较丰富的磷。

日子不紧不慢

生活不急不缓

而关于时令与美食的关系

总能让人心中一暖

您有没有跟着做呢？

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