周末来得真是快，转眼就过去了五天，辛苦了一周的上班生活已经结束，在家休息的这段时间，不妨用来给自己一次展示厨艺的机会，今天推荐的是家常快手菜，简单好做又好吃。

香干炒肉丝

1、肉丝加一勺生抽，一勺淀粉抓匀备用

2、油热下肉丝炒至金黄，下蒜末炒香，下青红辣椒丝炒至断生

3、下入香干翻炒片刻，加适量盐，一勺蚝油，一勺生抽翻炒入味即可

腐竹焖肉

1、猪肉切片加半勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺淀粉，一勺油抓匀腌制十分钟

2、肉热下入肉片炒至金黄，下蒜片，青红辣椒，一勺豆瓣酱炒出红油

3、下入提前泡好的腐竹，加一勺生抽，半勺老抽，适量开水

4、下入肉片，鸡精，少许白糖焖煮五分钟，下葱段翻炒均匀即可

包菜炒鸡蛋

1、鸡蛋炒熟盛出，油热下爆香蒜末，小米椒，下葱花，胡萝卜，包菜翻炒片刻

2、加一勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精，盐翻炒均匀即可

凉拌皮蛋

1、蒜泥，白芝麻，青红辣椒，辣椒面淋上热油，加两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，半勺糖搅拌均匀

2、黄瓜，香菜，皮蛋放碗里淋上酱汁，搅拌均匀即可

冬瓜排骨汤

1、排骨冷水下锅，放葱姜料酒焯水去腥，捞出洗净

2、放入炖锅中，放干净的水，放姜片，少许花椒，大料，两颗红枣，适量盐

3、炖煮一小时后下冬瓜继续炖，最后放入枸杞即可

好了今天的分享到这里就结束了，喜欢可以点个关注哦～ #助我上热门#