张忠德，人称“德叔”，广州中医药大学副校长、广东省中医院院长

       春季万物复苏，肝气旺盛。肝喜条达、恶抑郁，为了顺应春天阳气生发的规律，人们应适当晚睡早起，舒缓形体，同时调畅心情，减少忧虑。此时节积攒阳气的同时，应注意避寒，以免耗伤阳气。饮食方面，宜用清补之品，食甘减酸，避免过多食酸致肝气更旺，影响消化功能。脾胃虚弱者应少吃性寒食物，以防阳气升发受阻。运动方面，可尝试太极拳、八段锦等养生导引功法调理气机。日常还可按揉大敦、太冲等穴位，理气疏肝，健脾祛湿。操作时可先定位二穴，以拇指缓缓点按穴位，待自觉有酸胀麻感后，以逆时针旋转揉按10至15分钟后缓缓放手，每周2至3次。

   半只鸡，山药（干品）20克，陈皮5克，无花果三四枚，生姜3—5片，精盐适量。

    健脾理气化痰。

   诸物洗净，鸡肉切小块状，放入沸水中焯水备用。将上述食材一起放入煲中，加入清水1750毫升（约7碗水量），武火煮半小时后改为文火煲1.5小时，加入适量精盐调味即可。

撰写：羊城晚报记者 林清清

供稿：岭南甄氏杂病流派传承工作室

          张忠德名中医传承工作室

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