1月28日，四川省大邑县市场监督管理局发布春节后食品安全复工复产工作提示，该局分管领导组织食品生产科、经营科组成检查组，迅速开展食品安全督查工作。

检查组一是督促生产企业和小作坊合规生产，防止不合格产品流入市场；二是督促食品生产企业负责人和小作坊业主、小经营店店主落实食品安全和安全生产主体责任；三是组织有序生产，要求企业、经营者检查设备状态，做好维护和保养，关注一线从业人员工作量和身体状态，强化人员培训，温习岗位操作流程、工作职责、安全风险。四是加强食品生产安全舆情监测，重点关注辖区涉食品安全网络舆情，及时发现、有效应对、妥善处置、防止蔓延，并第一时间报告。

检查组还抽查了大型餐饮服务单位及大型超市、农贸市场，重点检查了食品原辅料进货查验、索证索票、台账记录情况，餐厨垃圾处置台账记录情况，从业人员健康管理情况，环境卫生及餐饮具清洗消毒保洁情况，食品储存情况，共检查各类食品经营者9家，现场督促2家餐饮服务单位做好环境卫生保洁工作，指导4家经营者完善餐厨垃圾记录、规范食品储存。（作者：记者梁计 校对：陈瑷）