年关将至，各类节令食品进入了消费旺季，金牛区各大超市、农贸市场纷纷开启“年货模式”，备足货源供市民朋友选购。“米袋子”“菜篮子”安全是否能得到有效保障，是当前老百姓关注的热点话题。为切实做好食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，成都市金牛区市场监督管理局开展“春雷行动2023”食品安全节前系列监管活动。

该局结合日常监管反馈和节日食品消费特点，以植物油、蔬菜制品、大米、冷链食品、肉类食品、水产品、特殊食品等节日期间消费量大的食品为重点品种，科、所联动对农贸市场、大型超市等节令食品重点经营企业进行不定期巡查，强化原料采购、进货查验和食品加工过程控制，严防不符合食品安全标准的食品流入市场，守护好人民群众“舌尖上的年味”。

为强化宣传培训，该局通过公众微信号、新闻媒体、视频会议、上门督导等方式，线上线下联动开展食品安全“两个责任”宣贯工作，督促经营主体学习、领会《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件精神，落实食品安全责任制，按要求配备食品安全总监、食品安全员，建立日管控、周排查、月调度制度，扎实开展食品安全自查，切实筑牢食品经营者食品安全底线意识和责任意识。

据悉，春节前后，金牛区天府111、新金牛公园、一品天下、欢乐谷、金泉省博、露天音乐公园等场所将开展形式多样的文娱促销活动。同时，金牛区市场监管局积极与区商务局对接，安排专人提前介入相关食品会场，重点督促开办方落实好主体责任，严格做好入场开办者的资质审核、从业人员健康管理、进货查验以及餐饮现场加工操作等，全力确保活动顺利开展。

自1月以来，该局共出动人员112人次，检查农贸市场、超市等各类食品销售主体90家次，监管力度和频次明显加大。下一步，金牛区市场监管局将持续加强节日期间食品安全监管，进一步优化“春雷行动2023”活动载体，切实消除食品安全风险隐患，有效引导公众参与共治共建，努力营造安定祥和的节日氛围。（记者程伯全 校对：陈瑷）