春节的脚步渐渐临近，忙忙碌碌的农历腊月又来了，年货也早已在储备的路上，对于肃州区人来说，少什么都不能少了“年馍馍”。

农历腊月廿一，肃州区银达镇蒲上沟村马惠英一家老小忙得热火朝天，有的负责编麻花、有的负责炸馍馍，手底下熟练地变换着各种馍馍花样，另一边刘云山正忙着从油锅里捞麻花、油饼，将一盆盆刚出锅的麻花端到一侧晾放，油烟缭绕的厨房里有说有笑，早已沉浸在新一年的喜悦里。

儿时的记忆留存至今，增加了人们对年的期盼。如今，馍馍还是每家每户必备的年货，还不到小年，家家户户就开始做年馍，空气中弥漫着浓郁的馍香，让人陶醉在越来越浓的年味中。

银达村赵会兰一家也早早准备好了面和馅料，亲朋好友们也纷纷过来帮忙，一天做烤馍、一天做炸馍，为新年的到来准备好了整整一缸“年馍馍”。她说：“虽然我们家平时也一直会做馍馍，但是过年的时候还是少不了这一口，我们准备的馅料有饼干碎、芝麻、花生、葡萄干、红绿丝……十几种东西，家里老小、邻居都喜欢吃。”馍馍经过农村传统的烤制方式，更散出了浓浓的香味。家里人也说：“以前，物质条件跟不上，过年就盼着吃口油馍馍，而如今，吃喝不愁了，天天就像过年啊！”

春节是家人团聚的大节日，也是亲朋好友相聚的日子，相聚就餐自然少不了食物，除了“年馍馍”，乡亲们也早早准备好了鸡肉、鱼肉、猪肉、羊肉……待到春节团圆时，一家人围坐在一起吃年夜饭、看春晚，最幸福了！

传承民俗品年味 ，欢天喜地过新春 。这些满载我们记忆的乡风民俗，让年味更加醇厚浓郁，也让即将到来的春节更加红火喜庆，人们满怀期待，静候新春。

（来源：红色银达)