琅琊新闻网讯 每天在五星级酒店吃饭是什么感觉？近日，手持年卡去五星级酒店吃自助餐的视频冲上了热搜。这种不同于家常便饭，把星级酒店当食堂的方式，让不少网友们感到既惊奇又向往：“好想拥有同款年卡！”

据了解，临沂鲁商铂尔曼大酒店也推出了自助餐年卡。13日，记者来到鲁商铂尔曼大酒店进行探访。在这里，6666元自助餐年卡可每日任选一餐使用，算下来，平均一顿饭为18元。

■探访：

自助餐年卡受青睐，不少消费者认为比外卖划算

当日17点，华灯初上，临沂鲁商铂尔曼大酒店自助餐厅迎来一天中最忙碌的时刻。走进其中，只见这里环境整洁宽敞，餐品一应俱全。

蒸点区的南瓜、芋头让人食欲倍增，饮品区的咖啡、红茶香气扑鼻，“虾兵蟹将”还在水中畅游，刚出炉的披萨、热腾腾的羊肉汤、手工甜品、鸡尾酒、还有海鲜、刺身、法棍……各式各样的美食，让人垂涎欲滴。自助餐厅歌声悠扬，摆盘精致，让人流连忘返，前来就餐的人们络绎不绝。

17点30分，自助餐厅正式开餐。不一会儿，餐桌前就坐满了人，“第一次过来，这里的食物很丰富，大人小孩都很适合，服务贴心周到，味道也不错。”正在用餐的邵女士笑着说。当记者问到她对自助餐年卡的看法时，她认为很划算，表示如果住在附近的话，可以考虑办一张。

正在用餐的闫女士前几天刚办了一张这家酒店的自助餐年卡。“我经常吃自助餐，非常喜欢吃这家酒店的手工甜品，好几次专门过来就为了吃上一口烤榴莲。在网上看到了年卡活动，毫不犹豫地办了一张，算下来，一顿才十几块钱，比外卖便宜！”闫女士说，“我就住在附近，开车10分钟就到了，特别方便。自从有了这张年卡，每天不用为吃啥发愁，今天可以吃全素的，明天吃全肉的，后天吃海鲜，好吃又营养，我觉得特别划算！”

■酒店：

自助餐年卡一卡畅吃，满足不同消费者群体需求

“目前推出的2024年自助餐畅吃卡是6666元，早中晚三餐可任选一餐，除圣诞节等特殊节日外均可使用。每天来吃，一顿才18元，性价比非常高。”临沂鲁商铂尔曼大酒店总经理赵岩介绍。

“随着生活节奏变化，大家的需求也在变化，特别是青年人和老年人这两大消费群体都有新的需求。”谈到推出畅吃年卡的初衷，赵岩告诉记者，“许多上班族既没时间做饭，又担心吃外卖营养跟不上，畅吃年卡可以很好地满足他们的需求；而老年人群体，尤其是那些儿女不能在身边陪伴的老人，他们的儿女就选择购买自助餐年卡送给父母，既让父母吃得健康，又是一种孝心的体现，是一举两得的好事情。”

而据赵岩介绍，目前酒店自助餐年卡销售火爆，6666元年卡即将售罄，后续将根据情况推出更多优惠活动。

对此，也有一些消费者担心，长期吃酒店自助餐可能会导致肥胖。经常来临沂出差的李先生，每次都会过来吃自助餐，但目前没有办年卡。他认为，持卡畅吃，自己可能会不由自主去吃很多，“如果因此发胖就得不偿失，违背健康饮食的初衷了。”

在社交平台上，许多网友都对自助餐年卡服务很感兴趣。有网友表示，乍一看挺贵，但仔细算一算，发现很划算。也有网友理智地表示，“不可能天天去，会吃腻的。”

■趋势：

知名餐饮商家 放下“架子”推陈出新

为了抓住消费节点，临沂一些知名餐饮商家也不示弱。“双11”期间，临沂多家酒店推出了促销优惠活动：临沂蓝海国际大饭店自助餐358元抢购4张、799元抢购10张活动，畅吃蓝海69元购100元代金券、139元购200元代金券、199元购300元代金券活动，爆款菜品限时折扣；临沂城发美轮美奂酒店推出自助餐优惠，单人自助餐126元/位，儿童单人自助餐39.9元/位，自助早餐月卡666元/月，11.11元限时抢购200元中餐体验券等。

此外，临沂一些星级酒店也开始探索“社区团购+集中配送”“中央厨房+线下配送”“餐饮+零售”等新兴经营模式，更有上门代厨服务，星级厨师到家做家宴，私人定制个性化菜单。

对此，不少业内人士表示，面对日趋激烈的竞争，网络餐饮抢走餐厅部分份额的情况下，星级酒店也开始放下“架子”，灵活应对市场反应，不断推陈出新。而这种创新求变的探索，必然成为助推知名餐饮企业持续引导饮食潮流，立于不败之地的有益尝试。

临沂日报/融媒见习记者 彭连娜

编辑 刘跃