丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨首发于人民号：小陈茶事

丨作者：李麻花

《1》

之前有茶友提供一个素材，称他在直播间买了一款获奖肉桂。

收到后试了试，茶味挺薄的。

总共就泡了4次就换茶了，嘴巴里也没有回甘与留香。

反正，整泡茶喝完后，口腔内没有明显记忆点。

从始至终，平平无奇。

听到这样的描述，有经验的人都心知肚明，这不是什么好茶。

“既然不算什么好茶，为啥它还能得奖？”

那位新茶友，顺势发来一张证书图。

图中是一块金属获奖牌匾，赫然印着“金奖肉桂”字眼。

但上面并未标明具体颁奖单位。

这背后解释起来，大有文章。

今天这篇就专门给新茶友们科普一下，那些茶味糟糕的“获奖茶”背后，都有哪些可能性？

《2》

一、获奖茶造假。

获奖茶的假冒，门槛很低。

随便到网上批发回来一大堆奖章、奖牌、奖杯，往桌子上一摆就足够充当门面，糊弄新手。

而在互联网上卖假茶劣茶，更是毫无成本，只需一键盗图罢了。

就像之前那位“八道火肉桂”的当事人女主播，还被人揭穿过，假冒他人获奖肉桂编号的事。

殊不知，随手盗图，操作起来不难。

但随便装一泡普通肉桂，就想假冒获奖茶。

这背后的茶味差距，堪称天差地别。

所以，还是回到那句话——买茶少信噱头，多认准品质。

当你在喝茶时，才后知后觉，所谓的“获奖肉桂”完全名不副实。

香气淡，没有桂皮香。

并且，花香很非常冲鼻腻人。

连续泡了多冲后，茶味都特别寡淡。

头道茶，味薄如水。

连传统意义上很多茶客公认的三冲、四冲“精华汤”，照样茶味薄，不醇厚，没有落水香，甚至咽下茶汤后，口腔内还微微发涩、发苦……

冲着这么不值钱的劣质表现，哪怕牛皮吹破天，照样还是一款烂茶。

《3》

二、得奖含金量不高。

过去十年来，在整个岩茶圈子，各式斗茶赛、茶王赛、春茶审评赛、斗茶交流会等，举办频次很高。

不同举办方，不同举办地点，不同举办时间，应有尽有。

能让人看得眼花缭乱。

在口罩问题还没开始前，大概在2017、2018年、2019年左右，堪称是斗茶赛的举办盛季。

首先，热度很高。

只要身处在岩茶圈子，到处都能收到各地斗茶的消息。

其次，参与者众多。

在不少大众评茶现场，堪称人山人海，水泄不通。

为了顺利占得一席，占个好位置，哪怕早上6点多，天还蒙蒙亮，就已经有不少人提前在排队。

最后，奖金够吸引人。

在天价岩茶的辉煌期，办一场斗茶赛，不少主办方愿意舍下重本。

哪怕再普通的名次，也能得到好几万的奖金。

如果是冲刺到肉桂状元，水仙状元等，那更是奖金颇丰。

所以，当时哪怕直接收样20斤（不退），也照样能吸引不少茶农参与。

在各式斗茶赛举办得轰轰烈烈的那些年，诞生了大大小小，数不胜数的奖项。

甚至于，不少私人或者民间举办的斗茶赛，几乎是但凡有参与，100%必得奖。

反正嘛，如果没有奖金压力与过高的承办成本。

那么，光是印几张奖状，堪称是举手之劳，丝毫不费劲。

茶友们在买茶时，如果不知内情，买到这些水分很多，没有任何含金量的获奖岩茶。

可想而知，除了多一层“获奖茶”滤镜外，它们的真实材料与普通岩茶没有差别。

《4》

三、不是同一批料。

茶叶，是分批次的。

不同山场、不同采摘时间、不在同一批做青、没有走同样的焙茶流程……

最终做出来的，就不能叫同款茶。

而岩茶的获奖茶里，理论上，只针对送样茶。

比如，A茶农送样参赛20斤，这20斤里面全是某款水仙。

然后，经过送样检测、专家评审、大众评审，消耗掉3斤后。

最终比赛结果公布，该款水仙得了一个好名次。

那么，理论上也只有当初送样参赛剩下来的17斤，才是获奖茶。

哪怕这户茶农家里，还剩下500多斤的同批茶。

那么，也仅仅是获奖茶的母本罢了。

由此，再来反推一件事。

还是继续刚才的例子，如果这户A茶农家里的同款水仙，只有500多斤。

但是最终销售出来的数字，却是两、三千斤不止。

那么，中间多出来的茶叶量，可想而知不是同一批。

在喝茶时，自然不具备相同品质表现。

《5》

四、 颁奖日期“有猫腻”。

之前和大家分享过这样的买茶八卦。

当时有位茶友在网上，晒图分享自己买到的获奖肉桂。

同时，还晒出了商家公布出来的奖状。

正当那位陌生茶友，还在网上得意于，自己花了优惠价就喝到了获奖茶时。

定睛细看，发觉事情不对劲。

因为，那张奖状上面提到的颁奖日期，竟然是2011年的某某春茶评比。

偶买噶，都隔了十多年了，这也太久远了。

十多年前得到的名次与荣誉，只是针对当场有效。

未必能证明，现如今的制茶水平。

万一那户当年得了奖的茶农，过去十多年一直原地踏步，没有任何进步。

或者是，自家没有找到合适的茶二代、茶三代接手做茶，制茶手艺根本没有得到延续与继承。

那么，10年的时光可以改变很多。

对于卖茶而言，真正有实力的厂家，不需要从故纸堆里翻出历史名次。

假设近些年，每年都有参赛的话。

只要自家茶叶原料好，工艺水平出色，多少都能拿下好名次。

所以，在带货介绍时，亮出近两、三年的奖状、奖章、奖杯，才有说服力。

怎会需要翻旧账，翻出十多年前泛黄的奖状，再当做卖茶力推噱头！？

稍加推敲，只能说明，对方在过去十年压根没有再次得奖。

这种“吃老本”，拿奖一次，直接吃十多年的“荣誉”的获奖茶根本不值得信赖！

《6》

一款堂堂正正的好岩茶，看重的不是外在噱头。

是不是大师茶？是不是获奖茶？

说实话，没有那么重要。

因为，真正的好茶，靠的是实力说话。

汤够醇，茶香落水，回味持久。

茶汤下咽后，能让人久久挂念在心间。

能做到又香又醇，又好喝又耐泡，比什么都重要！

原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。