为进一步提高餐饮服务单位食品安全管理和制止餐饮浪费等重点事项管理能力，推进省级文明城市创建、国家卫生县城复审、国家食品安全示范城市创建，近日，四川省夹江县市场监督管理局分两批次组织漹城街道、青衣街道辖区内800余户餐饮单位，开展2023年夹江县创建省级文明城市暨国卫复审餐饮服务单位培训。

会上，县市场监管局食品股负责人就餐饮服务单位创建省级文明城市和国卫复审过程中如何落实食品安全管理、公益宣传、文明用餐、信息公示、索证索票、三防设施配置、环境卫生、制止餐饮浪费、人员管理、食品添加剂管理等重点环节管理事项及常见问题作了培训，进一步强化参会人员的食品安全管理意识，提升从业人员的食品安全管理水平和能力。

随后，县市场监管局副局长、县市场监管局总工程师分别就巩固国家卫生县城成果、创建省级文明城市相关工作作了强调，同时号召各餐饮单位要树立“打造夹江美食品牌，共建共享美丽夹江”的意识，积极参与到省级文明城市创建和国卫复审工作中，为提升夹江人民的幸福感和获得感贡献一份力量。

会上，夹江县餐饮协会代表和各餐饮服务单位积极响应，由餐饮协会副会长向各餐饮服务单位发出创建省级文明城市国家卫生县城复审倡议，800余家餐饮服务单位现场签订了《夹江县创建省级文明城市暨国卫复审餐饮服务单位食品安全承诺书》。（作者：陈娴 记者程伯全 校对：陈瑷）