为规范食品经营市场秩序，构建安全健康食品消费环境，守护好人民群众“舌尖上的安全”，近日，四川省乐至县市场监督管理局结合“春雷行动2023”，提前部署，快速行动，狠抓节前食品安全监管，确保人民群众吃得放心、买得舒心。

强化主体责任落实。以商超、母婴店、农贸市场、水产品市场为重点场所，重点检查进货查验、索证索票等制度执行情况及食品安全“日管控、周排查、月调度”机制落实情况，督促各食品经营单位诚信、守法经营，自觉履行食品安全主体责任。

强化重点食品检查。围绕肉制品、水产品、乳制品、婴幼儿童食品、酒水、饮料、调味品等节日热销食品，加大抽检及监督检查力度，重点检查其标识标签、说明书是否规范，渠道来源是否合法及生产日期、保质期情况等，指导规范散装食品、即食食品标签标识，确保消费者节日期间吃得安全放心，督促经营单位严格落实进货查验、索证索票制度，确保食品渠道合法，来源可溯，依法严肃查处违法违规行为，杜绝食品安全事故发生。

强化食品安全宣传。结合“春雷行动2023”专项检查，执法人员主动向各食品经营单位宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识，鼓励各食品经营单位通过融媒体中心、LED显示屏等媒介广泛开展食品安全法律法规宣传，科普食品安全常识，增强经营单位、从业人员食品安全意识，自觉规范经营行为，杜绝食品安全隐患，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。

截至目前，共检查农贸市场10个次，商超、小经营店350余家次，开展炒货食品及坚果类制品、肉制品、调味品、酒类、食用农产品等节日期间热销食品安全抽检60余批次。（作者：刘英 记者梁计 校对：陈瑷）