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吃银耳不能补充胶原蛋白

日期: 来源:济宁新闻网收集编辑:济宁新闻网

银耳含有丰富的微量元素和维生素,但胶原蛋白含量很少,而且胶原蛋白属于大分子,很难直接被胃肠道消化吸收,因此吃银耳不能补充胶原蛋白。但银耳中的银耳多糖可促进肠道菌群稳定,有利于改善肠道健康状况。

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