如今夏季天气炎热，因为全球变暖影响，再加上城市热岛效应，所以现代人过夏天那的确是很遭罪。古代的建筑跟现在的建筑完全不同，不是钢筋混凝土做成的，所以在古代即便是在最繁华的都市，也没有热岛效应的影响，所以大多数百姓还是会感觉夏天比较凉爽，因为毕竟有风嘛。

现代科技发达，夏天虽然热，但是因为空调和风扇的发明，使得一切都变得方便，那么我们不免好奇，古代人究竟是怎么对抗炎热的夏天的呢？尤其是一些炎热多山的城市，没有风该怎么熬下去？

其实我们完全多虑了，古代人对待夏天自然有自己的办法，那就是冰。其实对于冰的使用早在先秦时代，古人就已经用冰来储存事物了。然后随着时代的发展，古代皇室对冰的使用也进入到了一个全新的阶段，那个时候每到大寒时节，皇帝会派很多人去天然无污染的地方去采集天然冰，然后在皇宫里挖一个很深的地窖，然后把这些天然冰放到地窖里，冰与冰之间垫上草席等物件用于隔热，但是即便是这样，到了夏天的时候，地窖里的冰也会化掉三分之二，但是总归还有三分之一可以使用，然后到夏天的时候，皇室就把这些冰分给皇宫里面的人，用来对付酷热难耐的夏天。

后来民间也发明了造冰术，用的就是硝石，他们利用硝石溶解水中会放出大量的热，然后降温结晶把硝石再提出来使用，如此反复，冰就会被源源不断的造出来了。所以后来在民间夏天也有了冰，而且老百姓也可以花钱买到冰块。

冰到手总不能让它化了，所以就发明了冰鉴，说白了就是冰箱，这是一个青铜容器，有盖，然后把冰块放到冰鉴里，然后盖上盖子，这样可以让冰长时间不化，甚至还可以冷冻食品，总之这跟现代的冰箱没区别。

除此之外，令人惊叹的是，古代人还发明了冷饮，宋朝的时候有“雪泡豆儿水”和“雪泡梅花酒”，元代的时候，有人往冰里面加上果浆和牛奶，这可能就是最早的果味沙冰和牛奶沙冰了，想想古人，有冰来对付夏天，甚至比我们现代都舒服，这一点我们完全小看了古代人的智慧。