现代科学知道国际差异甚至延伸到血液的组成。一个这样的特征是在血液中存在分解酒精的酶：它是乙醇和乙醛脱氢酶。据一些科学家说，这些酶是碳水化合物饮食中存在数百年的结果。因此，欧洲人从小就喝酒和啤酒作为饮料。而那些几个世纪以来主要以肉类为食的民族，开发出迅速治愈伤口和抗肿瘤的能力，但血液中没有无酒精的酶。这导致他们酒精依赖的快速发生。

酒精和美洲印第安人

欧洲人给北美人民带来的“文明惠益”之一就是“火热的水”。印度人非常喜欢它喜欢玩乐的动作，但他们很快就沉迷上瘾，成为酗酒者，准备给瓶子任何东西。起初，怀特利用这一点，但最终意识到他们根本不需要酒精相关的犯罪，并且在一些州，由于害怕监狱，他们被禁止向印度人出售酒精。然而，他们并不欣赏这种关心，并认为这是一个很大的不公正。杰克伦敦在“如何挂Kaltus乔治”的故事中描述了这种情况：

“多年来，他所做的一切，使得白色的，与他们边和比他们往往更加优秀的一面。他穿着一样的他们，长裤，如羊毛厚衬衫，他有相同小时他只是梳理他的短发偏分，吃同样的食物 - 豆类，熏肉和面粉，但他被剥夺了的白色的最大回报 - 在威士忌......他的钱包紧凑的金色沙滩，他可以支付。一百个酒。然而，没有酒保不让他喝......只能从地板下面躲藏起来，以惊人的价格 他可以让自己的饮料，他恨该死Mezhuyev从白色分离他， - 恨透了，很多年“。

在美国，白人也滥用酒精。威士忌当场制作，是一种经济实惠的饮料，每天早上喝几杯，每天喝几杯，甚至进入国会军队的士兵每日配给。

在美国加入第一次世界大战以拯救粮食库存之后，引入了一条延伸到威士忌和啤酒的干法。结果，走私酒类兴起的流氓集团蓬勃发展。这个故事成为着名喜剧“仅限爵士乐女孩”的基础。

美国开始逐渐废除本国的“干法”，这是1966年密西西比州最后一次完成的。目前，美国滥用药物问题多于酗酒问题。

芬兰严重酗酒

在欧洲人民中，芬兰人不喜欢酒。1919年，在索米的国家出台了干法，导致自酿，走私和腐败盛行。走私者发明了特殊的“酒精鱼雷” - 锡罐，以多米的结构组装在一起，拖在船后。有风险的时候，电缆匆匆而过，“鱼雷”降到了最低点。她的鼻子里充满了盐。经过一段时间后，盐溶解和“鱼雷”浮出水面，只需要记住这个地方并返回。走私者每年向芬兰供应高达600万升酒精。1932年，由于公投的结果，“干法”被废除，但国家垄断仍然存在。酒很贵，销售时间有限。

该国出产大量利口酒，当地的浆果用于他们：蓝莓，草莓，蔓越莓，云莓，但当地人不喜欢这些饮料，考虑到他们的呵护。

关于芬兰人，情况令人好奇：他们非常喜欢醉酒的状态，但他们根本不知道如何喝酒。几年来最好的一级方程式赛车选手之一基米莱科宁坚持绰号“伏特加”。事实是，2006年的匈牙利大奖赛后，他喝醉了在酒吧，给了一个脱衣舞放在桌子上，用7.5万美元和赛车superlitsenzii钱包掉了。

着名的芬兰伏特加Minttu非常柔软，受到俄罗斯人的高度赞赏，因为您可以喝很多。而芬兰人更喜欢活力四射的俄罗斯伏特加：只有少量足够完全中毒。因此，出现酒精游览圣彼得堡和芬兰民间术语“海湾”，它指的是北方之都的客人，谁成为了一瓶伏特加酒的俄罗斯的幸福主人。

在俄罗斯喝酒

在俄罗斯醉酒被指责，但喝酒的能力受到重视。出于娱乐的原因，节假日使用酒精饮料。在“过去的故事”编年史家内斯特报道说，弗拉基米尔·克拉斯诺·索尔涅什科王子因禁酒而拒绝改信伊斯兰教：“在罗斯，喝酒很可惜。”

传统是软饮料：啤酒，克瓦斯，葡萄酒，啤酒花蜂蜜酒。酒醉了，这个传统来自拜占庭。

奥地利外交官和历史学家赫伯斯坦写道，“在莫斯科”，欧洲人有单独的定居点，他们比俄国人喝得多。

当伊凡雷帝提出对含酒精饮料贸易的国家垄断时，出现了大量醉酒的问题。在同一时期，伏特加的生产开始了。饮用机构 - 小酒馆，往往各种各样的摆布分别给予冒险者谁故意焊接游客 - 如果他们没有钱，到最后的衬衫，或在债务：来到债务人的房子和取得的财产。

尽管沙皇彼得一世本人是醉酒集会的忠实粉丝，但他明白国家的危险是大规模酗酒。彼得发明的战斗方法颇为巧妙。1714年他成立了奖章“醉酒”：它重约7公斤，自己删除它是不可能的，走路周应该给它。

随后，在凯瑟琳二世，尼古拉二世，弗拉基米尔列宁和米哈伊尔戈尔巴乔夫的法令下进行了反酒精运动。随着负面后果，如用替代品中毒，是积极的：在多年的“干法”跌％的精神复发，犯罪和自杀率，增加了妇女的平均年龄，出生率有所提高。

在俄罗斯，北方最小的民族最容易遭受醉酒：伊凡，楚科奇，科里亚克和雅库特。根据医学科学院西伯利亚分院的资料，这些族群的酒精死亡率超过俄罗斯中部地带和南部地区的居民15-20倍。原因不仅是遗传倾向，还有动机：在小定居点人们无所事事。20世纪90年代，国营农场和集体农庄崩溃，鹿群被置于刀下，海狩猎停止。人们失去工作：他们获得福利，但他们无事可做。仅在过去的5 - 6年间，北方工业开始兴起 - 加工鹿肉，浆果，药材的工厂正在开放。民族旅游开始发展。

如何在日本喝酒

用日语从俄语中借用几个词。Matryoshka，伏特加，卫星，perestroika和三轮车。回到家里“三重奏” - 这只意味着你带来了一个夜总会的朋友，同事或女孩。

大多数日本人没有抗酒精酵素。他们通常的酒精饮料是大米清酒伏特加酒，强度15-20度，从小菜肴中喝热。

日本人也喝威士忌，用水大量稀释。由此产生的混合物被称为“mizuvari”，一瓶就足以回到十几个武士的“三驾马车”中。

用户Alishavar谈到联合饮用俄罗斯和日本外交官的情况：

“这是在该国驻Serebryany博尔夏季接待处与加强使馆的车队和俄罗斯外交部流会话的日语系，突然一个年轻的日本外交官，俄罗斯非常好说话之间关系的目标，他决定填补你的词汇量：..”告诉，请问，什么是“流氓”？而且经常听到......“年轻的俄罗斯外交官非常高兴能够复仇的机会，对马岛他们使日本一方面一杯伏特加，另-一杯啤酒和以什么顺序取本品日本相形见绌解释，但..无处可退。武士......一！二！他大声呼气，并从他的额头擦拭汗水。戈多看着我们，但再一次，它就在那里！

我觉得他更从来没有问过关于俄罗斯惯用语的问题”。

穆斯林国家

先知穆罕默德禁止他的追随者喝酒，因为他本人是一个癫痫病患者。酒精激发了新的癫痫发作。但事实上，只有三个穆斯林国家推出了“干法”：在阿联酋，伊朗和沙特阿拉伯。在突尼斯，作为法国前殖民地，利用法国技术生产优质干葡萄酒。在乌兹别克斯坦 - 美妙的甜点葡萄酒。尽管如此，直到最近酗酒并不是穆斯林国家的问题，但在过去的几十年中，情况开始改变。

“经济学人”收集的数据令人印象深刻：2001至2011年期间，以穆斯林为主的国家酒精消费量增长了72％。这是一个非常高的数字。在这方面的“先进”之一是伊朗：这里禁止出售酒精，但人口独立。

在土耳其，强烈的酒精饮料的比例正在以年轻人为代价增加。2013年6月，土耳其总统阿卜杜拉居尔批准了一项法案，禁止在早上22:00至6:00之间出售含酒精饮料，并且完全处以监禁处罚，将其出售给未成年人。这项法律引起了大规模的抗议。示威者发现这违背了他们的传统生活方式。