前段时间刚刚说完南通城市的嵌桃麻糕，阜宁大糕又来幺蛾子了，江苏哪里都不乏美食，随便一样都是佳品，而阜宁大糕就像古代古人上朝的玉带，所以又称为玉带糕，阜宁是中国的一个散文之乡，那么定是诗情画意的，而阜宁大糕糕片做的就像一幅中国式的山水画一样，洁白如雪，柔软如云，微薄如纸，上口香甜、细致软糯。
阜宁大糕已有500多年的历史了，阜宁大糕不像平常的点心可以时常吃到，过年的时候才会吃到这种阜宁大糕，而且时间上面也是有要求的，过年早上起来第一口就是吃这个，表示新的一年开始，欣欣向荣，而且糕一般都会与步步高升，平步青云有一定的寓意，人们认为吃这些糕点就会带来好运，表示一切顺顺利利，万事大吉的美好祝愿，所以非常受欢迎。
据说清乾隆时期，乾隆微服私访南巡江南，住宿在宁安府，阜宁县令就以此糕点拿去进贡皇帝，玉盘珍羞直万钱，果然吃太多宫里的食物之后，民间的寻常小吃入口就是不同，乾隆吃后，连声赞好，神似玉带，故便赐名“玉带糕”，后来因为乾隆这一赞，声名鹊起，闻名遐迩。
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