上面我们说完那些没有人性的菜之后，我们来看看明清时期皇帝的正常饮食都有那些偏好吧，省得让大家误解成好像皇帝们都喜欢吃那种过分的菜。我们平常老百姓相互之间的口味的不一样，那人家皇帝每天能挑选的菜有那么多，当然就更有自己的口味偏好了。

先说明世宗，这位皇帝是个信奉道教的，而且还想着要长生不老，所以他一般都喜欢吃素，但是素菜不是没什么味么，所以就喜欢让人在菜里加上些猪血什么的，增加的荤气，吃起来也想。另外一位皇帝明崇祯，也是每个月都要吃十天素，但是又觉得素菜不好吃，所以就让人用鹅肚煮那些菜，煮熟之后，用酒洗干净，再拿麻油一抄，也是为了能有个荤菜味。哎呀，不得不说还是人家会吃呀！小编写着写着都饿了。这位皇帝还对燕窝很是钟爱，经常是厨房里做好汤之后，都得经过那么五六个人尝了甜咸之后，才能承到他面前。不得不说这个尝菜的职位真是棒极了！

再来看看明穆宗。他喜欢吃的好像就朴素了些，喜欢吃驴肠和果饼。而且人家可是真正的吃货，都知道在哪买，据记载，曾经有过一回，明穆宗想吃果饼就问跟前人，没一会儿，御膳房就买了好多好多那种上等名贵的材料等着做，结果皇帝却说，跟东长安大街买一大盒才只要五钱，哪用得着你们花那么多，你看看，这才是一个吃货该有的样子么，不过小编也想不太明白，一个皇帝是什么时候知道街上有的……可能是在做皇帝之前就去探寻过吧。

接下来就到了清朝时期。出名的乾隆皇帝比较偏爱苏州菜系还有鸭子。只要是他喜欢的菜，那就是每天都在出现在桌上。这位也喜欢吃燕窝，每天早上都得先来那么一碗燕窝，剩下的那两顿饭里面，基本上也得有用燕窝做的菜，比如什么燕窝拌白菜、燕窝蒸肥鸭之类的。到了嘉庆皇帝就喜欢的简单了点，反正我就知道他喜欢吃槟榔，曾经在批奏章的时候还特意备注给海关那边的官经常往回送些槟榔。

最后我们来看道光皇帝，这位皇帝也是接地气，喜欢吃片儿汤，结果也不知道这些宫里的厨子做饭怎么那么贵，他知道这碗片儿汤要上千两银子之后，就决定不吃了，所以还成就了他节俭的美名。而且他一年四季的吃食都比较简单，炒鸡蛋就是他的日常。

相比之下，慈禧就奢侈了很多，各种名贵的食材她都要应景的吃到，所以经常得官员马不停蹄地往回送才行。