炒土豆丝时，先放醋还是后放醋？放错的人非常多，难怪不好吃！
我们在炒土豆的时，一定要去除土豆里面的淀粉，首先用清水清洗，然后用开水焯水，这样土豆丝在炒的时候才脆，过水的时候，大家可以加入少许白醋，这样也是起到脆的作用。
我们在炒土豆的时候是先放醋还是后放醋，大厨说我们在炒土豆丝的时，可以在出锅前放醋，如果提前放醋会被热气蒸发掉，味道不佳，醋是一种本身都能生吃的调味品，所以先炒土豆丝，后放醋。
