小编是地道的南方人
可身体里有着北方人的基因
所以
每隔两三天
心里就挠痒痒
总想啃几口白馒头
面条水饺小笼包
烧饼馒头梅花糕
芜湖的面食可不得了
想想都流哈喇子
可是……
小编今天惊闻一件事
瞬间
感觉不好了
我们那么爱的面食
有可能来自
黑
作
坊
昨天，有市民投诉，在东方龙城雅乐苑的地下车库，有一处被人圈起来从事食品加工，脏乱的黑暗车库里堆放着成堆的面粉、食品成品，与老鼠臭虫为邻。每天还有很多“小三轮”前来作坊“进货”。
“这样环境里生产出来的面食，流通到市场上，成为芜湖人的餐点，食品安全谁来保证？地下车库封闭环境里粉尘飞扬、还有工人用来烧饭的液化气罐，万一发生爆炸，楼上的居民安全谁来保证？”——市民王先生
小编也想问
这样的加工点有从业经营许可吗？
有卫生许可吗？
有销售许可吗？
有健康证吗？
有消防应急处理预案吗？
有……
有……
而且
王先生还透露
这个黑作坊已经存在将近一年，
期间居民们向物业、工商、社区多次反映，
而黑作坊依旧我行我素，
照旧生产，
到底谁给了这个经营者底气？
记者暗访：环境脏乱 隐患丛生
5月17日上午，
我们的记者小姐姐
赶去了东方龙城雅乐苑。
在投诉人王先生的带领下，
从10栋、11栋之间的地下车库入口，
走进了阴暗潮湿的地库深处。
穿过几道狭窄的通道，
来到一处黑暗空旷的地方，
看到前方一处由塑料板围挡起来的空间。
现场照
穿过塑料板围挡，里面光线阴暗。
随意放置着两个冰柜、几辆电动车、
汽车、三轮车、
一些空置的食品托盘和很多隐没在暗处的杂物。
现场照
顺着堆积着灰尘碎砖块的地面，
往前走看到有灯光，
顺着灯光可以看到靠墙放置着肮脏的旧沙发，
一张旧桌子上放置着燃气灶、炒锅，
桌子下是液化气罐，
一个人背对着拨弄计算器。
现场照
王先生示意记者不要出声，
他打开冰箱，
里面放置着一袋袋塑料包装好的面筋制品，
一辆电动车上放置着厚厚一沓圆形粉皮，
摸上去还热乎乎的。
现场照
车库一角堆放着电子秤、包装纸盒、塑料袋和泡沫盒。
几个空置的发黑的器具残留着白色的面粉，
十几个面食托盘随意放在桌子上。
现场照
“这里面就是生产间，每天下午和晚上都有工人在里面生产食品。”——市民王先生
初步了解情况后，
记者和王先生顺着另一侧停用的车库出口走了出去。
工商：早已下达停业通知 责令限期搬离
记者顺利离开后，立即将该情况反映给属地的北门工商所。接到电话后，工商所两名工作人员立即赶到了现场。
工商所人员告诉记者，这里的情况他们之前已经接到投诉，并在去年下半年就前来调查，由于地下车库不能用作经营用房，已经向此处的经营者下达了“停业通知书”，并将相关情况通报了物业公司、属地社区、区住建委（地下车库管理单位）等单位。
记者跟随工商所工作人员再次来到这处地下作坊，此时已经是上午11点，作坊内开工了，机器轰鸣，操作间内几名工作人员正在生产。操作间内地上堆放着几十袋面粉，粉尘飞扬，还有一些用塑料袋简单包装的炒面放置在货架上。
工商所工作人员责令经营者立即停止操作，并于本周内搬离。经营者告诉记者，他们原本在一处门面房从事生产，可是因为粉尘污染无法继续，之后发现这处地下车库场地空旷，就在这里进行生产，原本一直想着办证，因为地下车库不能从事经营活动，证一直办不下来。
因为一直找不到合适的生产场所，所以就一直拖着没搬迁。工商所工作人员当即要求这家地下作坊限期搬离，5月21日周一将再次上门复查。
脏乱的环境
粗糙的设备
无序的工具
漫天的粉尘
这样的小作坊生产出来的面食
能放心食用吗？
前不久，芜湖市食药监局公布了
《芜湖市食品小作坊禁止生产加工食品目录（第一批）》，
将乳制品、饮料、方便食品、
冷冻饮品、速冻食品、保健食品
等食品列入“负面清单”。
像这类小作坊
显然成了“漏网之鱼”
这间面食加工作坊
存在多个违规之处
其一，地下车库不能用作经营场所
其二，该作坊没有任何手续，属于典型的“黑作坊”
小编在网上随意一查
真是不查不知道
一查吓一跳
真为该小区的住户捏了一把汗
因 为
面 粉
易 燃
易 爆
该新闻中，屋主是一名搞小吃的摊主，伤势严重，已紧急送往医院救治。另据现场有散落的面粉和完好无损的液化罐等情况初步判断，疑似面粉爆炸。
可以看现场图感受一下：
为什么面粉会爆炸
小编顺便科普一下
因为，面粉颗粒很小，容易逸散在空气中，如果没有及时排除，当达到一定浓度时，一旦“一粒面粉”被点燃，漂浮在这个空间中的所有面粉瞬间被点燃，散发出的热，使气体体积在瞬间剧烈膨胀，就导致了爆炸。所以面粉爆炸不是因为它含有什么元素，也不是发生了什么特殊化学反应。所以，当空间中的面粉颗粒达到一定浓度时遇到明火就会爆炸。
下面几个试验可以很直观地说明
1、一边开火，一边倒面粉
扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起。把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果都一样。
实验证明：开着燃气灶的时候，千万别扬撒面粉！
2、在密闭的空间里
在一个箱子里倒上面粉，用鼓风机把面粉吹起来，遥控开启电子打火器，结果箱子瞬间爆炸。
实验证明：当面粉颗粒达到一定浓度，遇到哪怕一丝明火，爆炸也会发生。
为了小区居民的安全
赶紧把这个作坊依法取缔吧
记者 顾娅 / 文