亿欧餐饮5月24日消息，九阳旗下智能饮品机品牌Onecup完成数千万元A轮融资，由今日资本和九阳集团董事长王旭宁个人共同出资，资金将用于研发新品，包括优化饮品机的细节和开发新的胶囊种类，开始布局热饮市场。

Onecup智能饮品机是九阳孵化的产品，机器生产由九阳供应链完成。至今，Onecup已经经历了4代产品演进，目前主打胶囊饮品机+配套胶囊，可以制作豆浆、咖啡、奶茶三个大类20多款饮品。其中，花草茶胶囊将在今年下半年大面积上市。

坚持口感产品主义，物联网技术的未来潜力

众所周知，咖啡的口味和原材料、烘焙、萃取息息相关。星巴克在做外送试点时发现，当含奶类的饮品超过15-20分钟送到用户手中时，口感已经改变。基于此为了兼顾口感和效率，Onecup饮品机相比前三代最大的改变是：从消费者按键选择制作饮品种类变为机器智能识别。

上述改变背后的原理是智能饮品机的OID及smart drip系统，可以通过内置的摄像头，识别在胶囊盖上预埋设的29000个片膜点阵中的⼝味信息，匹配针对不同种类饮品设置的温度、流速等预设。其中包含的技术创新有：加热系统的阶梯式温控技术、IOD胶囊识别识别技术、柔性泵压和360度涡流冲调技术。

一杯好咖啡需要满足“6分咖啡豆+3分烘焙+1分萃取”。据悉，Onecup胶囊咖啡咖啡豆全部采用100%阿拉比卡咖啡豆，烛芒则选自埃塞俄比亚90+的精品咖啡豆；美式咖啡的冲泡时长是90秒、最佳冲泡温度是92度；港式奶茶则是100秒、92度；无蔗糖豆浆则需要30秒、70度。目前，Onecup的供应商包括Aroma Coffee、恒天然、TWG捷荣、NINETY PLUS。

此外，基于8年医疗健康行业的从业经历，王旖含非常坚持健康。“Onecup团队做出的不含植脂末的胶囊拿铁对行业而言是可以算得上是一个技术性事件。”王旖含表示。

之所以选择投资，今日资本创始人徐新称，今日资本有两个信仰，第一是品牌的力量，第二是基业长青的力量。她相信热饮品类是一个蓝海，一方面是因为80后、90后越来越宅，需求便利和简洁，另一方面则是热饮相对外卖是温度的艺术；投资的另一个原因是关注团队，Onecup是九阳孵化的创业企业，追求完美不乏耐心。

徐新还补充道，Onecup的胶囊识别技术和内置的智能芯片，此后还可以告诉消费者每天饮用了多少，实现物联网管理，背后是有科技感的。

除了口感，价格仍是影响消费者决策的敏感因素。相比同类胶囊咖啡机等，Onecup饮品一杯成本低至4元钱。王旖含表示，中国人对热饮有着多元化的刚性需求，Onecup希望为中国消费者提供便捷、高效、健康和高质优价的手边热饮，瞄准家和办公室两个热饮消费场景，做胶囊式智能饮品机及单杯热饮系统解决方案提供者。

瞄准新消费需求，颜值和出新不可或缺

无论是瑞幸咖啡、连咖啡还是喜茶和奈雪，品牌和出新在占领消费者心智过程中都非常重要。以奈雪为例，相比早期的一月一上新，如今已经变为一月推新两次。绝大多数消费者因兴趣而来，也需要不断的新鲜感留住老客。Onecup也不例外。据悉，Onecup此后将保持一个季度一款新⼝味的推新速度。

而在品牌设计感方面，王旖含尤为看中，这一点也获得了徐新的高度认可。Onecup在此投入不小，如Vespa机车款饮品机，机身配色为经典红白配色，造型为经典车座流线造型，胶囊旋转车很像机车车灯；天鹅款饮品机则将迪奥的流行元素choker设计放在机身上，胶囊仓设置了莱卡镜头的细节。其在品牌方面的投入也带来了可观的回报。据悉，2017年下半年，Onecup和环球影城联合制作的定制小黄人款在双11和双11两大购物节共卖出7000台。

这一切和新消费需求密切相关。《2017年电商消费十大趋势》显示，90后消费更注重个性化消费，注重品牌的内在情感和价值。

尼尔森的数据显示，中国80后消费人群达2.1亿；咨询公司埃森哲发布的《全球95后消费者调研中国洞察》则显示，中国95后群体规模接近2.5亿。但QQ空间联合企鹅智库发布的《“95后”新生代社交网络喜好报告》显示，“95后”在提出更优质的饮食需求时，只有13%的群体对烹饪感兴趣。而是在80后90后覆盖的娱乐休闲产业中，90后是玩乐主力军，贡献七成娱乐休闲，而80后的贡献占比只有三成。因此我们可以看到，年轻消费者对于饮品的消费需求已经不再局限于“拥有”，而是需要产生品牌认同感和消费观念的共鸣。

饮品行业的未来市场空间值得挖掘。公开数据显示，豆浆仍是中国最受欢迎的热饮，目前中国豆浆行业市场规模约5726亿；相比欧美年度人均咖啡数百杯的消耗数量，中国人个位数的人均消费数量仍可以看到增长性；2017年6月与2016年1月相比，奶茶店数量涨了60％。王旭宁也表示，目前奶茶、咖啡和豆浆基本涵盖了中国人主要的热饮，热饮市场潜力巨大。

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