说到农村相信很多也熟悉不过，农村人的生活条件没有城里人那么好，很多人家都是以种植农作物来维生，种得最多的就是一些蔬菜、番茄什么的，还有就是种植可以作为主食的水稻，相信很多朋友对于这些农作物已经是再熟悉不过，有时自己也会去到田里帮忙。

有的人家则会把这些田地当成池溏来养鱼，不过现在的话则有一些聪明人自家种植的田里养一些其它东西，前阵子回老家的时候就跟着叔叔来到田里，看到有几位大叔正在有水的田里用竹簸箕捞着，不知道是在做什么。

后面才知道他们在捞着一些野味，没想到一位大叔竟然捞到了一种小妖从未见过的东西，还以为是田螺，仔细看后才发现原来不是田螺，而是一颗颗像黑珍珠似的，和黑珍珠一样软软的有些弹性，了解过后才知道是一种宝贝来着。

这种看似黑珍珠的东西其实是叫做葛仙米，属于藻类那些的，这种葛仙米的话含有很多的营养价值，也是可以食用的，含有人体所需的氨基酸，吃了这种葛仙米可以起到美容养颜、抗衰老的作用，说到这里相信很多女孩子已经是眼红了。

人们常常把这种葛仙米煮成甜汤来吃，吃起来的味道就像是吃黑木耳一般，非常的有嚼劲，可以单独煮，也可以加在平时煮的滋补甜汤里，不过这种葛仙米的话也是可遇而不可求的，很难才能找得到，不知道你们有没有见过或是吃过这种葛仙米呢。