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来源:帅锅小农民收集编辑:野菜
在农村,有各种各样的美食,各种野菜、野果,在农村,大部分野菜可能大家都认识,大部分野果也都吃过,但是有一种野菜浑身是刺,农民不以为然,殊不知能卖40一斤。
如果这种树木生长在家庭周围,农民一定会将它砍掉,当做柴火烧,其实这也主要因为农民不认识它,很多农民都不清楚它的价值。它们生长的嫩芽不仅营养丰富,而且味道也非常好。这种奇怪的树木在东北一带有一个非常符合的名号,它的名字叫做“刺老芽”,或者叫做“刺老包”。
刺老芽是一种农村很少见的野菜,大多数农民都不知道它的价值,还以为是就是一种普通的刺,所以农民遇到往往会砍掉它,甚至有的农村地区还认为刺老芽是一种“毒树”。
其实刺老芽不仅没有毒,而且营养价值极高,新鲜的刺老芽,可以用来炒肉、包饺子等。