小编发现，大家对猪肉身上的章似乎很执着，总是想研究透彻。关于网友咨询的：猪肉身上有没有“不能食用章”，福邴立烹肉给大家解释一下：
“不能食用”的印章确实是存在的。不过，国家标准只规定了合格的盖章，不合格的猪肉是否盖章要具体看各个地区的规定。但是盖了不合格章的猪肉是不能进入销售渠道的，更不能出现在超市或者肉摊上。
印章用的是可食用色素不会危害健康。猪肉上的印章很难洗掉，大家也会担心会不会有害。其实，那是食品检验章专用的颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素 C 与水混合而成的，每一种原料都可以食用，不会危害健康。
至于“红色章代表的是母猪，蓝色 的章代表公猪”，完全是以 讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范。实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方还会使用紫色甚至绿色。此外，肉猪都是经过阉割的，本来也不再是公猪和母猪了。
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