聚餐的美食要多学几道，朋友和家里人都喜欢，上桌就被抢光

干炒杏鲍菇

材料： 杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺；

做法

1.杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片 ，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。

2.炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批放入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛出备用。锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。

3.把五花肉片拨至一边，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再放入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油。然后将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒。调入生抽、糖翻炒均匀。即可装入锅内

辣拌海带丝

材料： 海带丝300克、小米椒根据自己口味、大蒜适量、香菜适量、油一勺、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、陈醋适量、啤酒一勺、熟白芝麻适量、凉白开水一大碗；

做法

1.海带丝..干的和湿的都可以.建议买干的回来泡..便宜实惠很多不说.买一些放家里不会坏.想吃时就泡一些.家里没菜时.也随时能加个菜；

2.锅里烧水.水开后.把海带丝放进去煮至熟；

3.小米椒和大蒜切碎备用；

4.煮好的海带丝捞起放凉白开里面浸泡一会..然后捞出来备用！

5.锅里放油..然后把小米椒.大蒜放下去爆香！

6.然后放盐.白糖.白胡椒粉.生抽.搅拌均匀后；

7.然后倒一些啤酒下去..微加热出香味后关火.然后放一点鸡精下去搅拌均匀！

8.把切碎的香菜放在海带丝上；

9.然后把料汁倒入...再倒陈醋和芝麻油.熟芝麻下去！

10.搅拌均匀后就可以吃了；

香菇豆豉酱炒肉

材料：香菇豆豉酱，猪肉，青花椒，芹菜，葱，蒜苗，姜

做法：

1、将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断

2、热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒；待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒

3、芹菜断生后，放入葱姜蒜提味，加入仲景香菇豆豉翻炒数下，出锅