据相关数据显示，全球范围内我国肝炎负担最重，据估计，中国每年约有40万人死于与肝炎有关的并发症。慢性肝炎病情没有控制好，可发展成肝硬化、肝癌，可危及生命。

肝炎变肝癌，6症状很突出：

1、性格异常——肝炎病人突然出现进行性神经精神变化，从性格异常、嗜睡到行为异常，皆表示肝炎加重，出现了肝性脑病，即肝昏迷现象，病情危重，死亡率高，应立即抢救。

2、甲胎蛋白升高——正常人血清中甲胎蛋白的含量尚不到每升20微克。当肝细胞发生癌变时， 甲胎蛋白会升高。所以，甲胎蛋白突然大幅度升高的话要警惕肝癌。

3、黄疸加深——黄疸是肝细胞功能障碍严重程度的标志之一，如果病人尿色逐渐加深，似茶色，巩膜、皮肤黄染由橘黄色变为金黄色或棕黑黄色，说明肝炎病情加深，有癌变风险。

4、持续低烧——病毒性肝炎初期可有低烧，但发病后不久应该消退。倘若低烧持续，尤其在黄疸数日后仍然存在，说明肝炎有恶化的趋势。

5、消化道症状逐渐加重——肝炎病人可有纳差、厌油、恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，一般经一周治疗后应该减轻。如果发现食欲更差，出现顽固性恶心、呕吐、呃逆、腹胀等表现，标志肝炎加重，肝细胞有坏死变性的倾向。

6、腹水——肝炎病人出现腹水，说明肝炎已进入肝硬化阶段，增加患肝癌的风险。

如何防止肝炎癌变成肝癌？多喝点它，加速修复肝细胞，肝癌不扰

肝炎是肝脏炎症的总称，如因各种致病因素所致肝细胞出现变性、水肿、坏死等病理改变都被称为肝炎。修复受损肝细胞，降低甲胎蛋白有助于控制肝炎病情，防止肝炎恶化成肝癌。

这里推荐一个食疗方：葛根枸杞发酵液，坚持每天喝，可帮助排肝毒、降低甲胎蛋白、修复受损肝细胞。

葛根枸杞发酵液以葛根、枸杞、荞麦为主材熬煮或发酵成的食物液。

熬煮方法是：取葛根20克、枸杞10克、荞麦米20克、大豆5克，把荞麦米小火炒到有香气，然后加入葛根、枸杞、大豆和适量水，熬煮1小时左右，喝的时候可加入些蜂蜜调味。当天熬煮当天饮用，每天2-3次。

发酵方法是：萃取葛根、枸杞、荞麦、大豆中的有效物质跟益生菌厌氧发酵成能直接喝的食物液，摈弃了繁琐的熬煮过程，且经益生菌发酵后，有效物质的吸收利用率更高，效果提速。相较于熬煮的麻烦，现代人更倾向于选择这一种能直接喝的现成品。

控制肝炎病情，避免恶化，平时患者还要注意饮食均衡营养、适量运动、睡眠充足、保持乐观心态，辛辣食物易使肝胆湿热，加重病情，肝炎患者注意要少吃这些食物。