糖尿病人脑血栓的发病率为非糖尿病人的12倍。糖尿病因为血糖增高，会使血液变得粘稠，血小板集合性增加，血流减缓，极易发作脑血栓。一起，体内各种代谢发作紊乱，引起高血脂、高血压，加重动脉粥样硬化，终究发作脑血栓。
这些食物是天然“胰岛素”，饭后吃一点，糖尿病不攻自破
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
海带含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纤维比较多，也有降血脂、降血糖的作用。海带和芹菜做凉拌菜吃，降血脂降血糖效果最好。
苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
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