对于碘，其实很多人既陌生又熟悉。熟悉的是碘元素是人体必需的微量元素之一，如果人体内的碘元素缺乏的话，就容易产生甲亢，俗称大脖子病！说起对碘元素的认识陌生在于碘缺乏对人体的危害还不全面，而且在饮食上也比较忽视对碘的补充，所以今天就详细的介绍关于碘缺乏的一些知识。

碘是人体不可缺少的一种营养素。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称，包括地方性甲状腺肿(俗称粗脖根或大脖子病)、克汀病(以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征)和亚临床克汀病(以智力低下为主要临床特征)、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等，碘缺乏病实质上属于微营养素营养不良，主要发生于特定的碘缺乏地理环境(我市就属于碘缺乏地区)，具有明显的地方性，在我国被列为地方病之一，是国家关注和限期消除的疾病之一。

>>>“碘缺乏病日”由来

1993年9月国务院召开“中国2000年消除碘缺乏病动员会”，会议并提出：5月5日为全国碘缺乏病防治日，借以加大力宣传，提高人们对防治碘缺乏病的认识。1994年起每年的5月5日定为全国碘缺乏病宣传日。国家设立五一长假后，碘缺乏病防治日(5月5日)包含在了五一长假里，不便于宣传、教育工作的开展。经过原卫生部与碘缺乏病防治相关部委的协调，防治碘缺乏病日自2000年起改为5月15日。

>>>碘缺乏对人体的危害

碘是人体必须的微量元素之一，如果缺少它，将会对人体造成很多伤害，特别是对于孕妇和儿童来说，碘尤为重要。生活在缺碘环境中的人，长期得不到足够的碘，导致甲状腺激素的合成分泌减少、引起一系列的损伤，不同时期和不同程度的缺碘，会造成种种不同的危害：

胎儿期：会导致胎儿发育不良，流产、早产、死胎、畸形，严重碘缺乏可造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是克汀病。

儿童期和青春期：会出现甲状腺肿(粗脖子)、青春期甲状腺功能低下，体格发育落后。

为了能够提高国民对“碘缺乏病”危害与认识，5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”，又称为“全国碘缺乏病防治日”。

而我国又是碘缺乏危害较为严重的国家，涉及地域广，威胁人口多，尤其是对于新婚育龄妇女、孕妇、婴幼儿的危害也较为突出。

而在现实生活中，人们往往容易忽视碘的重要性以及预防知识，导致碘缺乏病已经从一个单一疾病问题上升到严重公共卫生问题，成为全社会关注、国家限欺消除的重大疾病之一。

最新调查发现，我国目前处于碘充足状态，而且全国各地一直在检测碘营养状况，评估加碘盐的成效，大家不必过于担心加碘盐。

海水中含碘量相对较多，海产品含碘量确实比陆地产品要多。但只是单纯海鱼海虾当中的碘，还不足以满足人体需要。此外，海产品中海带、紫菜含碘量非常高，所以应该区别对待。而且不同人群的生理需求量差异比较大，像孕妇对碘的需要量就需要增加。一般情况下，孕妇正常饮食并食用加碘盐就能满足碘的需要。