大家好，我是小格子！蘑菇的种类多种多样，吃法也是各不相同，唯一相同的是味道都不错，营养都丰富！我们日常常吃的主要是平菇、草菇、香菇、海鲜菇等。蘑菇非常适合于免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用，现在正是吃蘑菇的好时候，但是一定注意食用买来的新鲜蘑菇，不要胡乱食用野蘑菇！闲话不多说，上蘑菇！
蘑菇、芦笋、食用油、料酒、胡萝卜、胡椒粉、白糖、淀粉、香葱、鸡精
1、蘑菇、胡萝卜、芦笋清洗干净后，芦笋切段、蘑菇，胡萝卜切片备用。
2、起锅烧油，油热后下入香葱炒香后下入芦笋翻炒均匀，后下入蘑菇、胡萝卜开大火翻炒后加入料酒、白糖、淀粉、精盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀后勾入适量淀粉水即可。
加入适量的瘦肉会更加好吃！
香葱、冬枣、香菇、食用油、酱油、胡椒粉、精盐、生抽、胡萝卜、山药
1、香葱清洗干净后切段，香菇、胡萝卜、山药清洗干净后切成薄片备用，冬枣泡水。
2、起锅烧油，油热下入香葱段炒香后下入山药、香菇、胡萝卜，翻炒均匀后加入泡好的冬枣，加入酱油、生抽、胡椒粉、精盐，加入一点清水，加盖焖十分钟至山药软烂即可。
山药切好后直接放入盐水中，这样可以有效的防止山药氧化！
橄榄油、食用油、黑胡椒粉、精盐、红酒醋、香菇、香芹、香葱、蒜
1、香芹清洗干净后切成小丁，香菇清洗干净后切成小块备用。
2、起锅烧油，油热下入香葱、蒜末炒香后加入胡椒粉、橄榄油、香菇，开大火翻炒均匀后加入红酒醋、精盐调味即可关火，出锅前加入香芹丁即可。
这个红酒醋在比较大的超市中可以买到！
别看是素菜，营养不输肉菜！（感谢您的阅读，喜欢的请关注）
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