分布在西非塞拉利昂到刚果的暖带雨林，这种草本植物，株高可达3米，果实主要生长在根部，为三角形的肉质果，那就是非洲竹芋，非洲竹芋的甜度是非常高的，把非洲竹芋的种皮放到矿泉水瓶里，会使水也变得非常的甜，甜味在口腔中能持续半个小时以上，而且还会有甘草味般的香味在口腔中回转，或者舔一下非洲竹芋的种皮，在接下来的半天里喝白开水都是甜的，不仅种皮非常的甜，白色的果肉也是很甜的有营养味道好，在心情不好的时候吃上一块糖果压抑的情绪可以得到缓解，是因为甜食含有的“兴奋物质”，能使肾上激素迅速上升，导致人体内的能量大量的释放，使人感到愉快。

为了比较不同的糖产生甜度的能力，人们定义了一个量叫做“甜度”，因为蔗糖是食品中最主要的糖，就把它作为基准，甜度定为1，其他的糖跟蔗糖进行比较而得出各自的甜度，一般来说，甜度小于1，说明没有蔗糖甜；大于1，说明比蔗糖甜，自然界中有许多物质能产生甜味，而且甜度远远比蔗糖要高。比如甘草中的甘草皂苷，甜度可达30至50；从甜叶菊中提取的甜菊糖，甜度可达200至300，非洲竹芋果提取出来的卡坦精，据测定，甜度比蔗糖高750至1600倍，是世界上最甜的天然物质，有人戏称，一颗小小的果子，相当于十斤白糖那么甜，是现今为止发现的最甜的物质之一 ，在西非许多国家，当地居民食用非洲竹芋果实已有数百年的历史。

世界最辣的辣椒"卡罗来纳死神辣椒"，辣度几乎和大部分警用辣椒喷雾一样，世界吉尼斯纪录花了4年多的时间，终于在认定死神辣椒是地表最强辣椒，死神辣椒也经过温斯洛普大学的学生认证，他们的毕业作业之一就是品尝食物。

辣椒的辣度是以"史高维尔指标"来衡量，0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，而"卡罗来纳死神"则是156万9300度，有一颗的辣度高达220万，警用辣椒水约为200万度，还有一则新闻，英国苏格兰一名9岁男童目前挑战全球最辣的"卡罗莱纳死神辣椒"，不过,在吃下辣椒后,男童被辣到呆滞,即使不断喝牛奶也没有帮助,最后更要劳烦家人报警,送医求助，男童挑战短片上载仅数天,便已获得100多万次点击。