夏天到了，白天越来越长，给我们每天多吃几顿饭提供了充足理由。晚上下楼，串串摊儿水果摊儿应接不暇，火烧火燎的香味儿和水果的清甜气息轻轻松松就能把每一个人的嘴都撬开。结束一天的疲惫，用一顿热辣辣的夜宵重新点燃生活。吃到胃里的不是食物，而是幸福和满足。喜欢夏天的一半原因，都来自于丰富的夜宵。

夏天来了的重要标志之一，就是挂着金链子光着膀子的东北大哥重新走上了街头。塑料椅子摆开一排，大蒜蚕蛹棉花糖，猪皮鸡皮生菜卷，甘蔗脑花烤实蛋轮番上阵，再来两扎鲜啤。天上飞的地上跑的，没有烤完进不到嘴里的。

到了毕业季，全国各地的学子几乎都以一顿街头烧烤作为散伙饭，辣椒孜然粉哗啦哗啦撒上去。冰啤酒一杯干，青春啊就像食材，总得经历一番炙烤煎熬，才能成熟有味道。

烤串是一种选择，炸串则让串串们拥有另一种生命。炸小黄鱼，炸藕片、炸茄子、炸韭菜、炸金针菇、炸豆腐皮卷生菜，炸小馒头……全都扔进油锅里，比烤串更酥，每一口渣都想重新送进嘴里。

晚上下班指引我方向的，不是地图，而是炸串的香气和灯光。孜然和辣椒面儿刷上去，所有烦心事都不叫事儿，人生没啥不满足。

不过，烤串炸串毕竟都很重口，坐在盛夏的街头也需要有勇气对抗高温，这时候一部分小仙女小仙子就会机智地选择另一种夏日夜宵——

街头撸串得唠嗑，回家冰镇一切也放不下手机，但夏日夜宵界的扛把子——小龙虾，却是当代社会唯一可以让人放下手机，暂停社交，全身心投入的存在。

有的女孩，看着温文尔雅，其实一口气能吃掉99只小龙虾；

有的男孩，看着彬彬有礼，其实一眨眼能吃掉三盒小龙虾还能干两罐鲜啤。

放下手机，戴上手套，先嘬一口，蒜味儿辣味儿十三香味儿裹挟着鲜味在嘴里爆炸。沉浸在小龙虾的世界里，其他的都是身外之物，话不用多说，微信短信不用多理，分分钟吃出小山一样的小龙虾壳，再点几杯冰啤，吃饱喝足圆滚滚回家，这个夏天终于圆满了。

河畔小龙虾，释放每个人的另一种人格。

这个夏天，河畔小龙虾依然是最受欢迎的夏日夜宵之一。新生代对小龙虾的需求光速增长，就着小龙虾吃掉所有年轻的烦恼；麻辣味小龙虾依然是全国人民的最爱，火辣辣的味道妥妥地赶走所有不开心；而广西人民好像最近才解锁小龙虾的奥秘，677%的销量增幅领跑全国。