你吃过大马哈鱼吗?大马哈鱼是一种淡水鱼，它主要产于中国的黑龙江地区，大马哈鱼体型又大又嫩，平时可以生吃或熏制，并且大马哈鱼的营养价值非常高。下面就来学习一下大马哈鱼的营养价值以及做法吧!
1、大马哈鱼的营养价值
大马哈鱼有很高的营养价值，不仅含有大量优质的蛋白质，还含有多种矿物质和维生素。当人们吃大马哈鱼时，他们不仅能吸收大量的营养，还能预防心血管疾病的发生。
2、大马哈鱼可以熏制
制作芳香大马哈鱼时，应该准备大马哈鱼肉、香料和五香粉，以及适量的洋葱、生姜和糖。将大马哈鱼头和尾切成两半，去掉鱼骨，在水中浸泡半小时，然后取出水，加入调味料腌制，腌制后放入烤箱烘烤。
3、大马哈鱼可以炖
大马哈鱼炖菜也很美味，可以准备大马哈鱼头和适量的豆腐，此外，可以准备少量洋葱和生姜，从中间切开大马哈鱼头，把它洗干净放到锅里，加水，放入其他的材料，把豆腐切成块，一起煮，然后煮半小时后再炖。最后，加入食用盐调味，出锅前加入大蒜等装饰。
以上就是小编整理的关于大马哈鱼营养价值以及做法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
来源：中国三农网
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