文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
参考月龄:24个月以上
开荤怎么能少得了鸡翅呢!今天就给大家介绍一种做法简单,味道却鲜香四溢、蜜汁直流,让你看了就忍不住想吃一口的蜜汁鸡翅。
浓浓的酱汁裹住嫩嫩的鸡翅,咬一口,浓郁的酱汁融化在味蕾间,和滑嫩滑嫩的鸡肉交融在一起,让当下的幸福感倍增,一盘鸡翅妥妥地配上一碗米,没有比此刻更享受了!小朋友每次都吃到吮指还意犹未尽呢~
制作方法:
食材Ingredients
鸡翅6~8个
姜1块
葱1段
蒜2瓣
糖适量
蜂蜜适量
生抽15克
料酒15克
(注意:本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
烹饪方式:腌制、煎
烹饪用具:不粘锅
步骤Steps
1、葱、姜、蒜切末备用。
2、鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅背面划2~3道刀口,以便能更好地腌制入味儿。
3、将鸡翅放入容器内,倒入生抽、料酒、葱花、蒜末、姜末、砂糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时。
4、锅内倒油,油温升高后,放入腌制好的鸡翅,开中小火,正反两面煎制。
5、鸡翅微微煎黄,将剩下的腌制调料一齐倒入锅中。
6、等到腌料变粘稠,加入热水没过鸡翅,大火煮至沸腾,小火焖制15分钟。
7、最后浇入适量蜂蜜水,大火收汁。
8、一份鲜香、滑嫩,酱汁浓郁带着丝丝甜味的鸡翅就做好了!
看着是不是很诱人呢!鸡翅富含维生素A和胶原蛋白,对维护视力和上皮组织很有好处哦!不仅味美,还有营养,赶快做起来吧!
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