如果你的冰箱里有牛奶和淡奶油，你会用它们来做什么甜品呢？
我会选择做一款牛奶控超爱的鲜奶酪，食材只有四种，热一热，拌一拌，冰一冰，就成美味；而另一款芒果奶酪，食材和制作略微复杂，可牛奶遇到芒果后会激发出多层次口感，绝对值得你拥有。
一、鲜奶酪
（一）准备食材
吉利丁片2片/牛奶200克/淡奶油100克/细砂糖20克
（二）具体步骤
1、吉利丁片提前泡冰水（配方外）软化备用；
2、牛奶加细砂糖煮至大滚后关火，稍放凉加入泡软的吉利丁片拌匀；
3、加入淡奶油拌匀，倒入容器中，放凉后入冰箱冷藏2-3小时待凝固即可。
二、芒果奶酪
（一）准备食材
细砂糖30克/果冻粉7克/玉米粉2.5克/牛奶330克/细砂糖30克/芒果果泥125克
（二）具体步骤
1、细砂糖+果冻粉+玉米淀粉拌匀备用；
2、牛奶+细砂糖煮至沸腾，加入上述粉类，快速搅匀后关火；
3、加入芒果果泥拌匀，稍冷却，倒入容器中待凉透，入冰箱冷藏2小时即可食用。
PS.
1、常温水会使吉利丁片溶化，因此一定要用冰水软化；
2、鲜奶酪因为添加了动物性淡奶油而使奶味厚重，口感略腻，可适当加些水果作为调节，牛奶控则可忽略。
《部分图片源自网络》
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