做 法
1、选择自己喜欢的小海鲜洗净备用，贝壳类的海鲜先用清水泡上，加点盐（或者加一勺油），等沙子吐净。
2、烧一锅水，水开后放上蒸屉，再把处理好的贝类和虾、章鱼一起放到蒸屉里，中小火蒸12分钟。
3、蒸好后把贝类的壳去掉，留下肉。
4、虾去皮，章鱼切小块。
5、接着调一个捞汁，2大勺的海鲜酱油，1大勺陈醋，1大勺黄酒，1小勺油泼辣子，混合拌匀。
6、取一个大点的容器，垫上一层薄黄瓜片，把海鲜肉都放进去，淋上捞汁。
7、最后再撒小米椒碎点缀就可以啦。
