主料及配料：
牛肉丸适量，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱适量，咖喱粉适量。
操作步骤：
1.将洋葱改刀切成颗粒。
2.土豆，胡萝卜改刀成小块。
3.炒锅烧热加冷油，下洋葱煸香。
4.洋葱煸香后加入土豆胡萝卜翻炒。
5.略微翻炒后加入清水或者牛奶（味道更佳）
6.加入牛肉丸，小火慢炖，十五分钟。
7.十五分钟后加入适量的盐，少许糖，收汁。
8.收汁浓稠后出锅即可。
我手头没有胡萝卜了，就没放。土豆炖的软烂，咖喱浓郁。早上可以作为孩子的早餐来吃。此菜谱按照食语集提供的视频学会，味道确实不错。想要看视频版的，可以搜索食语集关注后，查找此视频。感谢分享。感谢观看点赞。
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