作为伞形科蔬菜，芹菜的香气极其浓郁，往清淡的米粥中加一点芹菜，立马可以感受到这份清香。如果再搭配一点干贝丝的话，那几乎不需要调入盐，就能煮出一道鲜甜味美的米粥了。
想要营养更丰富的话，还可以加入鲜虾、瘦肉等食材，全家人的一餐就可以轻松搞定咯~
西芹鲜虾干贝粥
食 / 材
大米 150g
鲜虾 10只
西芹 20g
干贝 15g
生姜丝 2g
盐 1g
清水 1200g
工具：砂锅（汤锅）
熟练耗时：1h（不含浸泡时间）
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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干贝用清水提前泡发软。
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撕成细丝。
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去头尾，剥开虾壳后，挑去腹背两条虾线。
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切成小丁。
- 5 -
加入2g生姜丝，腌制15分钟去腥。
- 6 -
在砂锅（汤锅）中加入1200g清水。
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水开后倒入150g大米。
- 8 -
再次煮开后加入干贝丝。
- 9 -
转中小火，继续煮30分钟左右。
注意不时搅拌一下，避免糊锅。
- 10 -
西芹切小条，然后切成小丁。
- 11 -
和虾肉一起加入煮好的米粥中。
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拌匀，继续煮约8分钟。
- 13 -
出锅前加盐调味，即可出锅。
盐可以根据宝宝的年龄和口味调整用量，如果宝宝还没添加盐，可以不加。
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