品尝香菜饼,这样做的



原料:

面粉1斤,白糖2两,泡打粉、酵母各2钱,盐4钱,胡萝卜1根,生菜5片,白芝麻,水,少许油

做法:

  1. 把胡萝卜、生菜切丝剁末备用。
  2. 把面粉、泡打粉、酵母、白砂糖、盐倒进搅拌机中混合。
  3. 向搅拌机中的面粉中加水,慢慢加,直到搅成面团。
  4. 把面团放在压面机上压薄,在上面涂一层油,洒上胡萝卜、生菜末,然后把面卷成条。
  5. 用刀把成条的面切小段,在小段的一头粘上白芝麻,压扁,幹成饼状,放在蒸笼里待发。
  6. .待面粉发好放在蒸笼里,旺火蒸八分钟就好。
  7. 在煎锅里放入一小勺油,开大火待油热放入蒸好的饼,不停转动煎锅,见饼变成金黄色就起锅。



原料:

面粉1斤,白糖2两,泡打粉、酵母各2钱,盐4钱,胡萝卜1根,生菜5片,白芝麻,水,少许油

做法:

  1. 把胡萝卜、生菜切丝剁末备用。
  2. 把面粉、泡打粉、酵母、白砂糖、盐倒进搅拌机中混合。
  3. 向搅拌机中的面粉中加水,慢慢加,直到搅成面团。
  4. 把面团放在压面机上压薄,在上面涂一层油,洒上胡萝卜、生菜末,然后把面卷成条。
  5. 用刀把成条的面切小段,在小段的一头粘上白芝麻,压扁,幹成饼状,放在蒸笼里待发。
  6. .待面粉发好放在蒸笼里,旺火蒸八分钟就好。
  7. 在煎锅里放入一小勺油,开大火待油热放入蒸好的饼,不停转动煎锅,见饼变成金黄色就起锅。
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