天气热了，来道清爽的鸡肉菜：
手撕鸡：土鸡半只，洗干净放高压锅，加水，加入三片生姜，放进高压锅压15分钟捞出晾凉。
油炸花生米备好；
莴笋切丝，焯水；（不喜欢可以放黄瓜丝或者不放）
加入撕好的鸡，笋丝，香菜和葱。加入盐，藤椒油，香油，红油辣椒
搅拌OK！
