黄瓜和此菜是天生一对，夏天多给孩子吃，清爽美味，不上火。孩子们的健康问题向来是家长最关注的点，现在到了一年中最炎热的时候，孩子们抵抗力要比大人们更要弱，这种季节特别容易上火，上火的滋味是真的不好受，看着孩子们难受家长心里更不舒服，但是有时候更多的还是束手无策，毕竟总吃药也不是问题，没有办法根治孩子总生病的问题。

今天看到我文章的家长算你们幸运，我就要为各位家长们推荐一个夏季清火的好菜肴，不仅简单，还便宜，一天做一次都不麻烦，黄瓜和此菜是天生一对，这个菜就是豆芽，豆芽口感清脆，营养价值丰富，夏天多给孩子吃，清爽美味，不上火！

大家快跟着我学起来吧！

黄瓜丝炒豆芽

By 冰若幽蓝

配料：

黄瓜 1根、豆芽 300克、红椒 半个、白皮蒜 四瓣、葱 1根、生抽 适量、精盐 适量、鸡精 适量

烹饪步骤：

1.黄瓜洗净擦成丝

2.豆芽洗净沥干水备用

3.将蒜头，葱，辣椒切好备用

4.锅中倒入油放入葱蒜炒香

5.放入豆芽炒变色

6.放入盐，生抽翻炒均匀

7.放入黄瓜丝翻炒均匀加入鸡精调味

8.装盘即可

烹饪小贴士：

1.绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

2.黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

大家在夏天喜欢给孩子吃什么呢？

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