绿豆加红枣熬汤——健脾补血效果真好!
与其他季节相比,夏季多雨,再加上暑湿的侵袭,人们很容易胃口不好,或因营养吸收不足而肤色欠佳,不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。
《本草纲目》中记载:“大枣养脾气,平胃气,补少气、少津液,久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣,对清热解暑、健脾补血,增进食欲的效果非常好。
● 准备300克的绿豆、100克的大枣、白糖适量;
● 直接放入锅后加水约1.5升,大火煮沸后,再改用小火;
● 看到绿豆和枣都酥软如泥时关火,最后放入白糖调味食用。
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