让外国大厨“抓狂”的中国菜,龙须面只是入门级,最后才是巅峰级

虽然现在人们常说美食不分国界,但是这美食在不同的地方还是有不同的做法。而且中外大厨对美食的做法也不一样,随着美食文化的交流与传播,现在不少外国大厨在学习制作中国菜。近日,小优在网上看到这样的帖子,说的是让外国大厨“抓狂”的中国菜,其中龙须面只是入门级别,不知道你们对此是怎么看的呢?



第一种就是龙须面,龙须面这种美食考验的就是大厨制作手工面的手法了。这面条需要经过精心的揉面,还要将面团进行反复的拉扯。在拉扯的过程中这力度是一定要掌握好的,因为一旦用力过猛的话,这龙须面就会断了。断了的话就要重新制作,不知道你们有没有吃过这龙须面呢?



再有就是图中这种叫做宝塔肉的美食,这美食也是做法十分讲究的。虽然它用到的食材是非常简单的五花肉,但是它的刀功却是比龙须面还要精致的。龙须面可以说是入门级别,而这宝塔肉就是晋升级别的了。这让不少外国大厨学了之后都抓狂的,学会的外国大厨并不多,不知道你们是怎么看的呢?



最后一种就是中国的传统美食,叫做三不沾。三不沾这种美食最考验的是大厨的体力,虽然这美食走出了国外,但是在国外却有不少外国大厨为之抓狂,因为做这道菜是需要大量的体力。因此在国外很多餐厅都是限量出售这道美食的,想必大家多多少少肯定是有听说过三不沾这种美食的,不知道你们有没有吃过呢?

以上这三种美食就是让外国大厨为之抓狂的美食,很多大厨都说这龙须面只是入门级别,而最后的三不沾才是巅峰级别的。不知道你们看了之后有什么想说的吗?

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