这是菜园子里的一种蔬菜，我们叫它"米花菜"！青翠鲜嫩，生长旺盛，是炒吃和下面条的好青菜。
这种蔬菜应该是苋菜的一种，我们习惯写成线菜！但市场上卖的苋菜，多半是带有紫色的，连根扒起的一捆捆紫色的苋菜买回家炒食时，连菜汤都是紫红色的，这种纯粹的翠绿色的苋菜市场上卖的倒是不太多的。
这种苋菜不需要种的太多，有一小片即可，因为它吃的时候不需要连根拔起，从上面掐掉一段，下面只要留下几个芽头，不几天就又能长出鲜嫩的大叶子，然后再掐掉一段，再留下芽头，周而复始，一个夏天一直到秋季，都可以不断的有翠绿的新鲜的苋菜可吃了。
我的阳台上就种植的一盆，春季撒上种植，栽培的土里底层放了点煮熟发酵的黄豆，浇透水，过几天，一盆嫩绿浓密的小米苋菜芽苗就出来了，过段时间，长到十来厘米的时候，就可以拔掉浓密的部分来吃，留有稀疏的十几棵就可以了，就等着长几天掐头来吃了，到目前已经掐头吃了三茬了。
早起起来，看着这翡翠般绿油油的菜苗，心情也变得舒畅很多，傍晚，给它们浇点水，看着它们到明天又能长出一片新叶来，心里更是充满着期待！
这一片青绿在健壮的生长，要是你也喜欢这种翠绿，不妨种上几棵，一边欣赏着纯美的绿色，不几日还可以掐来一把，品尝一下自己种出来的这样的米苋菜，真是别具一番风味呢！
那一片掐不败的翠绿，纯真的颜色长久留在自己的心中！
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