说到乾隆的独宠，相信大家第一个想起的肯定是他的白月光富察皇后，据说因为富察皇后喜爱吃奶制品，因此乾隆就给她一个人就配了25头奶牛供乳，这乾隆还真是行动派，嘴上不说，却用行动证明了他对富察的独宠。
而今天馋猫要给大家分享的就是富察皇后最喜欢的奶制品——孙泥额芬白糕，这道奶制品据说一碟就用了80斤牛奶，而实际上才用了不到200克，可见当时皇宫里的内务府贪污是有多严重了。但是这道甜点的味道是真好，曾黎亲口品尝了，说十分酥香，奶味儿特别浓~
第三期的《我在宫里做厨师》由御膳复刻人怡慧云老师亲手制作孙泥额芬白糕，还邀请了御膳体验官曾黎做客御膳复刻厨房初尝孙泥额芬白糕，接下来我们来看看这道糯软香甜，老少皆宜的糕点是怎么做的吧~
【孙泥额芬白糕】
低筋面粉400克 ， 玉米淀粉100克，泡打粉10克，黄油100克，糖粉100克，炼乳100克，淡奶粉25-30克，鸡蛋清100克
【制作步骤】
1，首先将低筋粉，玉米淀粉，泡打粉过箩，开窝，加入黄油，糖粉，淡奶粉搓匀后加入炼乳，蛋清，调制均匀后拨入面粉。
2，每个剂子25克重量，用手揉成“丘”状。
3，以食用红色素点缀图案。
4，将生胚放入烤箱，温度调至180度至190度，烤至15-20分钟，色泽洁白成熟即可。
酥香的白糕就做好了，快来尝尝吧~
看看美女曾黎的吃相，可想而知，这道孙泥额芬白糕是有多好吃了，您准备好了吗？跟着咱们复刻起来吧~
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