超市里的香菇做活动只要3.99元一斤，买了一些，刚好家里还有自己种的生菜，无公害纯天然吃着也更放心。

搬家后最大的感受就是远离市区，新家特别的安静，空气质量更好，晚上从来没开过空调也特别的凉快，尤其是昨天晚上冷的还要盖被子。不好的地方就是小区门口只有2家小超市卖菜，里面的菜品很少价格还很贵，每次去都不知道挑选什么菜，听邻居说附近有一个村里有卖菜的，价格便宜菜也新鲜，改天我一定过去看看，今天就来给大家分享一下香菇炒生菜的做法，主要是因为前几天我一个朋友问我，为啥自己炒的香菇青菜孩子都不爱吃，自己也觉得难吃，问我是怎么做的，问了她的做法我才知道，原来朋友做这道菜少了一个步骤，今天就做了一个教程，喜欢可以帮到喜欢吃这道菜的朋友。

《所需食材》

一把香菇、生菜一把、盐适量、十三香适量。

《制作过程》

新鲜的香菇一把，喜欢吃的可以多放点，把蒂去掉，洗干净再切成薄片。

生菜一把把根去掉洗干净，自己种的生菜，前几天全部给收割，用袋子装起来，千万不要洗，冷藏冰箱一周打开还是特别的新鲜。

把生菜简单切了几刀，也可以不用刀切，看自己个人喜欢。

锅里烧水，水开放1勺料酒去香菇的腥味，把切好的香菇片放锅里开始焯水，由于香菇切的比较薄，简单焯水一会就好了，不需要太长时间，关火捞出香菇备用。

切好姜丝和蒜片，喜欢吃辣椒的可以再切几个干辣椒。

起锅烧油，油热放姜丝和蒜片爆香，放香菇片翻炒，放适量盐和十三香，这个调料看个人口味，不需要放太多。

放切好的生菜，一起和香菇翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

香喷喷的香菇生菜就做好了，香菇经过焯水后吃起来特别的嫩滑爽口，生菜吃起来也很清脆，咸香碧绿好看又好吃，一道做法简单又营养美味的家常菜，喜欢的朋友可以试一试。

快乐生活从早餐开始，今天的香菇炒生菜你学会了吗？如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续关注我，每天教你不一样的美食。