像夏天这样的时令，就特别适合吃水果，像西瓜、菠萝这样的水果，吃的人就特别多。这次呢，就给大家带来一道用菠萝做的正经菜，不论是家里来客人还是做给孩子吃，都能拿得出手。
首先我们需要准备这些材料：菠萝、鸡脯肉、青红椒、鸡蛋、盐、料酒、淀粉、番茄酱、浓缩橙汁、米醋、白糖
第一步：准备两个菠萝，洗净，一切两半，挖出果肉，准备青红辣椒各一个，改刀切块
第二步：将四五片鸡脯肉切成小块，放入盆中加两个鸡蛋，放入少许的盐和料酒，加入水和淀粉，搅拌均匀
第三步：锅中加油，油温七成热下入挂糊的鸡脯肉，炸至金黄色，再复炸一次
第四步：锅中加少许油，放入一勺番茄酱、一勺浓缩橙汁，炒香加水，放入一勺米醋和一勺白糖，放入少许的盐调味
第五步：料汁中放入淀粉勾芡，再下入炸好的鸡脯肉，放入菠萝果肉，青红辣椒，闷十分钟，最后放入挖去果肉的菠萝壳中即可
一道色泽鲜亮、味甜多汁的菠萝咕咾肉就做好了，大家有什么好的建议或者想要学什么样的美食，请留言或评论。
如果有和我一样喜欢美食，热爱美食的朋友，欢迎关注与评论，谢谢！！@蜜柚小厨
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