黄瓜开胃，适合所有人群，是很好的下饭菜，吃起来脆脆的，吃过唇齿留香，会激发你的味蕾多吃一些饭哦！”
用食材料：
主料：黄瓜 1500克
辅料： 盐 适量 冰糖 3块 食用油 适量
花椒 数粒 姜片 4块 八角 4个
蒜 1个 红辣椒 8个 小米椒 8个
白醋 3汤勺 生抽 3汤勺
方法步骤：
1.将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐，这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分，如图中。
2.待黄瓜条杀去多余的水分后，放置到阳台上晾一两天，晒得看起来明显缩水了就可以了。如图
3.准备好主要用料，将蒜切成片
4.在开水中放入姜块，八角，红辣椒，冰糖，待冰糖消融后，转小火
5.待刚才熬好的汤汁冷却后，在里面加入蒜片，小米椒，生抽，白醋。
6.将晾晒好的黄瓜条倒入刚调好的汤汁中，浸泡五分钟，然后将多余的汤汁到出。
7.待植物油热后放入花椒粒，炸出香味。
8.待花椒油凉后，倒入刚才浸泡过得黄瓜中，搅拌均匀后，再将刚才多余的汤汁再次倒回黄瓜中，如图，然后将腌好的装入密封罐中。放入一晚上就可以吃啦！
脆香可口的脆皮黄瓜就这样制作完成了口感非常吧快来学习下吧
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
